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第一百六十九章
“闺女,又想吐了?”大姨听见声音转头发愁的问到。
“嗯....”藤藤妹捂着嘴艰难的回应道,好吧,我还不知道她的名字呢,只能跟着帕贝特叫了,反正我比帕贝特还大了半岁呢,帕贝特都喊妹妹了,我当然也可以。
“你这是不舒服吗?”见没有马来解释,我也只能没话找话说了,总不能不关心下吧?
“藤藤今年结的婚刚有了孩子,就是她的反应比较大。”婆婆见她姐忙着帮闺女顺气于是出声解释道。
“哦,这样啊...”原来是怀了啊,难怪...
“嫂...嫂子,你怀孕的时候会这样吗?”藤藤好不容易缓过劲来转头委屈巴巴向我问道。
“我啊...记不太清了,好像就是总觉得饿....”我皱眉想了想后说道,我过来时候就已经怀了四个月了,之前什么感觉完全没得到记忆,反正之后我就是总感觉吃不饱....
“哎~~~怎么会这样....”藤藤一脸委屈的说道,不管是她妈还有她婆婆,再加上这些大姨们都不这样,为啥就她自己反应这么大呢??她现在闻到那些青菜水果的味道就想吐,总感觉有股子生腥味,就是煮过的也能闻出来,现在也就干草还能勉强吃一些,可光吃干草也不行啊....
“哎呀...我们都要为她愁死了,这丫头现在啥也吃不进去,我们姐几个把会做的都给她做了一遍了,她顶多也就吃一口,真是愁死我了,银辉啊,听你婆婆说你做饭很厉害,能给想个注意不?”大姨叹了口气说道,她今天带闺女来的目的就是奔着这外甥媳妇来的,高级厨师啊!老稀罕的呢!!希望能帮帮自家闺女吧,实在不行的话只能冒险带着她去大城市看看了。
“嗯....藤藤,你有啥想吃的味道没?”我回想了一下孕妈课上学到的内容问道。
“嗯....想吃点香的、有味道的....”藤藤想了想说道,她总感觉吃东西没味,可还有好多东西闻起来一股子怪味,这让她非常难受。
“哎呀~~你快别难为你嫂子了,总说想吃香的,我给你做的煎蛋三明治多香啊!你就吃一口就不吃了,还有比这香的吗?”大姨没好气的说道。
“妈...你做的那个太腻了....”藤藤可怜巴巴说道,香是够香,但是那油啊...闻着更想吐了...
“可不放油那能香吗??”大姨更加没好气的说道,是让你找你嫂子帮忙来的,又不是让你为难你嫂子来的!
“可以的可以的!大姨你消消气,我知道该怎么做。”我赶忙拦住大姨说道,不就是想吃香的嘛~好办呐~~
“真的可以??”听到我这么说几位亲戚都瞪大眼睛看着我,说真的,她们这群亲可都被喊过去帮忙做菜来的,结果没一个合胃口的。
“可以可以,这样,妈,大姨,你们先聊着,我去市场上看看去,买点食材回来做一份先试着尝尝,不行我再换。”我起身说道,正愁怎么逃离这群亲戚呢,这不现成的理由就有了?
“哎!不用不用,你告诉我需要什么我去就行了。”婆婆起身拦着我说道。
“就是就是,你说要什么我们去给你买回来!”大姨还有几个亲戚不约而同的起身说道。
“妈你帮我看会孩子吧,我自己去就行了,有些食材得我自己挑!”我把小贝儿往婆婆怀里一塞说道,乖女儿!替妈挡一下,哪怕挡住一个也行啊....
“小云啊!你在家带孩子,你们也都待着,我陪着银辉去就行了!正好我也学学需要什么食材。”大姨立即阻止了众马起身说道,这是给自己女儿帮忙呢,怎能让外甥媳妇自己去呢?
下到一楼喊上帕贝特当“苦力”,出了门直奔市场而去,孕马餐嘛,我很熟悉的啦,自己给自己做了那么久呢,不就是想吃点香的还要能吃些蔬菜嘛,好办,香到上头的上汤娃娃菜了解下!
娃娃菜嘛,说白了就是大白菜的小时候,虽然马国没有吃“大白菜幼崽”的习惯,但是用白菜心也是可以的,正好小镇也有卖咸鸭蛋的,其实我早就想吃咸鸭蛋了,奈何小马谷没得卖,就连腌菜小马谷的都不好吃,也不知道是传承了哪匹马厨艺,反正那味道简直一言难尽,反观这里的腌渍食物味道特别好,为此我还专门买了一小坛子腌菜准备带回去,腌菜吃光了就用里边的盐水继续腌。
上汤娃娃菜,标准版配料为:娃娃菜一颗,咸鸭蛋一个,皮蛋一个,金华火腿一小块,海米若干,猪油一小块,然而这里我能找到的只有前两种,所以就只能做个简陋版的了,反正小马们又没吃过正宗版本的上汤娃娃菜,所以我做成什么样就是什么样,对了,皮蛋,我貌似可以回家试着做做...
既然没有皮蛋,那就用两颗咸鸭蛋好了,煮熟的咸鸭蛋去皮然后切成小块,剥掉了外层一半厚度菜叶的白菜从中间切开,然后改刀再切成小条,放入清水里简单清洗后备用,一小块辣地根(姜)去皮切成丝,两三粒马牙瓣(蒜)切成片和姜丝放在一起备用,这里没有火腿也没有海米,但是这里有味道很不错的蘑菇,小马利亚的特产美味大蘑菇来上两朵切成薄片备用。
起锅烧水,水开加入一点点食盐,然后将白菜条放进去焯水,焯水能去掉白菜的生菜味,在锅中煮一分钟左右后捞出备用,猪油没有不过这里有黄油照样可以凑合用。
取汤锅烧热然后放入黄油融化,接着下入辣地根和马牙瓣炒出香味,然后放入咸鸭蛋继续煸炒出香味,沿着锅边淋入少量果酒勉强达到个去腥增香的地步,然后加入适量清水,最好用刚烧开的水,这样做出来的汤会更白,开大火将水煮开,在锅里煮五分钟煮出香味,放入焯过水的白菜,然后放入少许盐和胡椒粉,再放入少许糖提鲜。
因为锅里放了咸鸭蛋,所以放盐的话需要很谨慎,拿出一个小碗用汤勺舀了一些汤放进去,用魔法举着小碗晃了又晃让里边汤尽快冷却下来,然后送到嘴边吸溜进去,吧唧吧唧嘴,嗯,味道刚刚好,满意的点点头回头准备喊藤藤妹过来尝尝,然后转身就看到了六双绿油油的眼睛直勾勾的望着我,吓得我差点给飘着的汤碗扔过去。
“银辉,这是做好了?”帕贝特咽了咽口水当先问道,他天天吃我做的东西对此免疫力还是很高的,只是闻着流口水而已。
“这就行了?”跟着反应过来的是婆婆,她也有些许的免疫力。
“妈咪~~~喝汤~~”这是贝儿,小家伙馋的口水都流她爸身上了。
“咳~~嗯...”公公假装扭头去看帕贝特身上的贝儿,但是那耸动的咽喉部位彻底出卖了他。
“哎呀....”这是大姨,她刚才正叼着笔记录我刚才的步骤,结果现在本子都被打湿了,现在正忙着补救,就是补救的时候还时不时看眼灶台上...
“嫂子...可以尝尝了吗...”藤藤眼睛死死盯着灶台上的汤锅,嘴里的口水已经逆流成河都滴到地上了,嘴里还不停地碎碎念着,眼看已经被馋傻了,要不是还知道那是一锅沸腾的热水的话,估计现在已经抱着锅开炫了,想想也是,这段时间她都没吃饱过,突然闻到这种味道不上头才怪...
“好了好了好了,大家坐下我来盛汤!”我赶紧安抚道,拿出六只碗快速盛好了汤放到了桌子上,嗯,贝儿那碗要多加点水,小孩子不能吃味道太重的。
一阵风卷残云之后,一锅汤被和的干干净净,就连我这个厨子也才仅仅只喝到了一碗,还别说,这味道是真不错,此时我很庆幸开始煮汤的时候给窗子关上了,没让厨房的味道散出去多少,有了小马谷那次“广告”经验,我现在很注意这些,不然这些汤也许还不够分的。
“妈咪...要汤...”贝儿喝光了她碗里的最后一口汤后眼巴巴的望着说道,这么好喝的汤她还是第一次喝到,可就是为什么感觉她碗里的汤不如她爸碗里汤香呢??
“没有啦宝贝,你已经喝好多了,你看,锅都空了。”我把空锅举给贝儿看证明没骗她,小家伙那一碗可不少,汤汤水水加上菜叶和一些其他的,足足她一顿饭的量,虽然汤里对了不少水,但是里边的食材可都是实打实的,况且我还从我碗里分了她不少呢。
“嗯.......”看着空空如也的汤锅,小贝儿不甘心的扁起了嘴,这么好喝的汤没有了真的好难过,不过摸了摸自己圆鼓鼓的小肚子后,贝儿也就只能放弃,妈妈说过要量力而行,好吧,自己确实喝不下了...
“咳,内个....内个银辉,要不再做一点?你看贝儿都没吃饱..”帕贝特咂咂嘴欲言又止,不过对上其他几马看过来的眼神后还是硬着头皮继续说道。
“你看看贝儿的肚子再说。”我没好气的说道。
我很清楚他们在想什么,就是想让我再来一锅呗,然后又都不好意思开口,最后盯着让帕贝特来说,可一旦我做了就肯定要给贝儿再来一碗,但是贝儿那肚子明显已经是饱了,再给她喝的话会撑坏的,可要是不给我又舍不得看小家伙难过的样子,所以,大家都没得喝了才是最公平的!
“嫂子,要不你再给我稍微来点....”藤藤可怜巴巴的望着我说道,虽然在座的马中就她吃的最多,但是因为这口汤锅仅仅是那种家庭用的,一家三四口刚刚好,可现在这里却有六匹成年马,所以这锅汤大家都分不了多少。
“藤藤,做为一匹过来马,我明确的告诉你,孕马是不能吃太多腌渍食物的,像咸鸭蛋这种腌渍物中含有大量的盐,而孕马每天需要的盐量仅为5-6克,再加上食用一些其他含盐的食物,已大大超出孕马所需,这对身体没有任何好处,并且吃多了含盐的食物后,会需要饮用大量的水,这时孕马体内会聚集这些水和盐,而孕马的肾脏功能又比较虚弱,容易导致高度水肿,孕马出现水肿的时候,会减少体内可循环的血量,进而导致提供给胎盘的血液也大大减少,致使影响胎儿发育,另外,孕马吃多了腌渍物后容易引发妊娠高血压,对孕马的身体是非常不利的。这是医院的医生跟我讲的,我可没有骗你,像鸭蛋这种东西你一周最多吃两个,所以你本周能食用的量大约还有刚才那个碗两碗的量,你确定还要吃吗?”我背了一遍当时在医院学到的孕马知识后说道。
“额....还是不要了....”一顿饱和顿顿饱的道理她懂,好吃的不能一次吃够,反正老妈那已经做了笔记,自己也学会一些,到时候做着吃就行了。
“嗯,那好,还有一种菜的做法我也教给你,这样也能让你能吃些别的菜。”我点点头说道,不就是去除菜里的生腥味吗,简单...
第一百六十九章
“闺女,又想吐了?”大姨听见声音转头发愁的问到。
“嗯....”藤藤妹捂着嘴艰难的回应道,好吧,我还不知道她的名字呢,只能跟着帕贝特叫了,反正我比帕贝特还大了半岁呢,帕贝特都喊妹妹了,我当然也可以。
“你这是不舒服吗?”见没有马来解释,我也只能没话找话说了,总不能不关心下吧?
“藤藤今年结的婚刚有了孩子,就是她的反应比较大。”婆婆见她姐忙着帮闺女顺气于是出声解释道。
“哦,这样啊...”原来是怀了啊,难怪...
“嫂...嫂子,你怀孕的时候会这样吗?”藤藤好不容易缓过劲来转头委屈巴巴向我问道。
“我啊...记不太清了,好像就是总觉得饿....”我皱眉想了想后说道,我过来时候就已经怀了四个月了,之前什么感觉完全没得到记忆,反正之后我就是总感觉吃不饱....
“哎~~~怎么会这样....”藤藤一脸委屈的说道,不管是她妈还有她婆婆,再加上这些大姨们都不这样,为啥就她自己反应这么大呢??她现在闻到那些青菜水果的味道就想吐,总感觉有股子生腥味,就是煮过的也能闻出来,现在也就干草还能勉强吃一些,可光吃干草也不行啊....
“哎呀...我们都要为她愁死了,这丫头现在啥也吃不进去,我们姐几个把会做的都给她做了一遍了,她顶多也就吃一口,真是愁死我了,银辉啊,听你婆婆说你做饭很厉害,能给想个注意不?”大姨叹了口气说道,她今天带闺女来的目的就是奔着这外甥媳妇来的,高级厨师啊!老稀罕的呢!!希望能帮帮自家闺女吧,实在不行的话只能冒险带着她去大城市看看了。
“嗯....藤藤,你有啥想吃的味道没?”我回想了一下孕妈课上学到的内容问道。
“嗯....想吃点香的、有味道的....”藤藤想了想说道,她总感觉吃东西没味,可还有好多东西闻起来一股子怪味,这让她非常难受。
“哎呀~~你快别难为你嫂子了,总说想吃香的,我给你做的煎蛋三明治多香啊!你就吃一口就不吃了,还有比这香的吗?”大姨没好气的说道。
“妈...你做的那个太腻了....”藤藤可怜巴巴说道,香是够香,但是那油啊...闻着更想吐了...
“可不放油那能香吗??”大姨更加没好气的说道,是让你找你嫂子帮忙来的,又不是让你为难你嫂子来的!
“可以的可以的!大姨你消消气,我知道该怎么做。”我赶忙拦住大姨说道,不就是想吃香的嘛~好办呐~~
“真的可以??”听到我这么说几位亲戚都瞪大眼睛看着我,说真的,她们这群亲可都被喊过去帮忙做菜来的,结果没一个合胃口的。
“可以可以,这样,妈,大姨,你们先聊着,我去市场上看看去,买点食材回来做一份先试着尝尝,不行我再换。”我起身说道,正愁怎么逃离这群亲戚呢,这不现成的理由就有了?
“哎!不用不用,你告诉我需要什么我去就行了。”婆婆起身拦着我说道。
“就是就是,你说要什么我们去给你买回来!”大姨还有几个亲戚不约而同的起身说道。
“妈你帮我看会孩子吧,我自己去就行了,有些食材得我自己挑!”我把小贝儿往婆婆怀里一塞说道,乖女儿!替妈挡一下,哪怕挡住一个也行啊....
“小云啊!你在家带孩子,你们也都待着,我陪着银辉去就行了!正好我也学学需要什么食材。”大姨立即阻止了众马起身说道,这是给自己女儿帮忙呢,怎能让外甥媳妇自己去呢?
下到一楼喊上帕贝特当“苦力”,出了门直奔市场而去,孕马餐嘛,我很熟悉的啦,自己给自己做了那么久呢,不就是想吃点香的还要能吃些蔬菜嘛,好办,香到上头的上汤娃娃菜了解下!
娃娃菜嘛,说白了就是大白菜的小时候,虽然马国没有吃“大白菜幼崽”的习惯,但是用白菜心也是可以的,正好小镇也有卖咸鸭蛋的,其实我早就想吃咸鸭蛋了,奈何小马谷没得卖,就连腌菜小马谷的都不好吃,也不知道是传承了哪匹马厨艺,反正那味道简直一言难尽,反观这里的腌渍食物味道特别好,为此我还专门买了一小坛子腌菜准备带回去,腌菜吃光了就用里边的盐水继续腌。
上汤娃娃菜,标准版配料为:娃娃菜一颗,咸鸭蛋一个,皮蛋一个,金华火腿一小块,海米若干,猪油一小块,然而这里我能找到的只有前两种,所以就只能做个简陋版的了,反正小马们又没吃过正宗版本的上汤娃娃菜,所以我做成什么样就是什么样,对了,皮蛋,我貌似可以回家试着做做...
既然没有皮蛋,那就用两颗咸鸭蛋好了,煮熟的咸鸭蛋去皮然后切成小块,剥掉了外层一半厚度菜叶的白菜从中间切开,然后改刀再切成小条,放入清水里简单清洗后备用,一小块辣地根(姜)去皮切成丝,两三粒马牙瓣(蒜)切成片和姜丝放在一起备用,这里没有火腿也没有海米,但是这里有味道很不错的蘑菇,小马利亚的特产美味大蘑菇来上两朵切成薄片备用。
起锅烧水,水开加入一点点食盐,然后将白菜条放进去焯水,焯水能去掉白菜的生菜味,在锅中煮一分钟左右后捞出备用,猪油没有不过这里有黄油照样可以凑合用。
取汤锅烧热然后放入黄油融化,接着下入辣地根和马牙瓣炒出香味,然后放入咸鸭蛋继续煸炒出香味,沿着锅边淋入少量果酒勉强达到个去腥增香的地步,然后加入适量清水,最好用刚烧开的水,这样做出来的汤会更白,开大火将水煮开,在锅里煮五分钟煮出香味,放入焯过水的白菜,然后放入少许盐和胡椒粉,再放入少许糖提鲜。
因为锅里放了咸鸭蛋,所以放盐的话需要很谨慎,拿出一个小碗用汤勺舀了一些汤放进去,用魔法举着小碗晃了又晃让里边汤尽快冷却下来,然后送到嘴边吸溜进去,吧唧吧唧嘴,嗯,味道刚刚好,满意的点点头回头准备喊藤藤妹过来尝尝,然后转身就看到了六双绿油油的眼睛直勾勾的望着我,吓得我差点给飘着的汤碗扔过去。
“银辉,这是做好了?”帕贝特咽了咽口水当先问道,他天天吃我做的东西对此免疫力还是很高的,只是闻着流口水而已。
“这就行了?”跟着反应过来的是婆婆,她也有些许的免疫力。
“妈咪~~~喝汤~~”这是贝儿,小家伙馋的口水都流她爸身上了。
“咳~~嗯...”公公假装扭头去看帕贝特身上的贝儿,但是那耸动的咽喉部位彻底出卖了他。
“哎呀....”这是大姨,她刚才正叼着笔记录我刚才的步骤,结果现在本子都被打湿了,现在正忙着补救,就是补救的时候还时不时看眼灶台上...
“嫂子...可以尝尝了吗...”藤藤眼睛死死盯着灶台上的汤锅,嘴里的口水已经逆流成河都滴到地上了,嘴里还不停地碎碎念着,眼看已经被馋傻了,要不是还知道那是一锅沸腾的热水的话,估计现在已经抱着锅开炫了,想想也是,这段时间她都没吃饱过,突然闻到这种味道不上头才怪...
“好了好了好了,大家坐下我来盛汤!”我赶紧安抚道,拿出六只碗快速盛好了汤放到了桌子上,嗯,贝儿那碗要多加点水,小孩子不能吃味道太重的。
一阵风卷残云之后,一锅汤被和的干干净净,就连我这个厨子也才仅仅只喝到了一碗,还别说,这味道是真不错,此时我很庆幸开始煮汤的时候给窗子关上了,没让厨房的味道散出去多少,有了小马谷那次“广告”经验,我现在很注意这些,不然这些汤也许还不够分的。
“妈咪...要汤...”贝儿喝光了她碗里的最后一口汤后眼巴巴的望着说道,这么好喝的汤她还是第一次喝到,可就是为什么感觉她碗里的汤不如她爸碗里汤香呢??
“没有啦宝贝,你已经喝好多了,你看,锅都空了。”我把空锅举给贝儿看证明没骗她,小家伙那一碗可不少,汤汤水水加上菜叶和一些其他的,足足她一顿饭的量,虽然汤里对了不少水,但是里边的食材可都是实打实的,况且我还从我碗里分了她不少呢。
“嗯.......”看着空空如也的汤锅,小贝儿不甘心的扁起了嘴,这么好喝的汤没有了真的好难过,不过摸了摸自己圆鼓鼓的小肚子后,贝儿也就只能放弃,妈妈说过要量力而行,好吧,自己确实喝不下了...
“咳,内个....内个银辉,要不再做一点?你看贝儿都没吃饱..”帕贝特咂咂嘴欲言又止,不过对上其他几马看过来的眼神后还是硬着头皮继续说道。
“你看看贝儿的肚子再说。”我没好气的说道。
我很清楚他们在想什么,就是想让我再来一锅呗,然后又都不好意思开口,最后盯着让帕贝特来说,可一旦我做了就肯定要给贝儿再来一碗,但是贝儿那肚子明显已经是饱了,再给她喝的话会撑坏的,可要是不给我又舍不得看小家伙难过的样子,所以,大家都没得喝了才是最公平的!
“嫂子,要不你再给我稍微来点....”藤藤可怜巴巴的望着我说道,虽然在座的马中就她吃的最多,但是因为这口汤锅仅仅是那种家庭用的,一家三四口刚刚好,可现在这里却有六匹成年马,所以这锅汤大家都分不了多少。
“藤藤,做为一匹过来马,我明确的告诉你,孕马是不能吃太多腌渍食物的,像咸鸭蛋这种腌渍物中含有大量的盐,而孕马每天需要的盐量仅为5-6克,再加上食用一些其他含盐的食物,已大大超出孕马所需,这对身体没有任何好处,并且吃多了含盐的食物后,会需要饮用大量的水,这时孕马体内会聚集这些水和盐,而孕马的肾脏功能又比较虚弱,容易导致高度水肿,孕马出现水肿的时候,会减少体内可循环的血量,进而导致提供给胎盘的血液也大大减少,致使影响胎儿发育,另外,孕马吃多了腌渍物后容易引发妊娠高血压,对孕马的身体是非常不利的。这是医院的医生跟我讲的,我可没有骗你,像鸭蛋这种东西你一周最多吃两个,所以你本周能食用的量大约还有刚才那个碗两碗的量,你确定还要吃吗?”我背了一遍当时在医院学到的孕马知识后说道。
“额....还是不要了....”一顿饱和顿顿饱的道理她懂,好吃的不能一次吃够,反正老妈那已经做了笔记,自己也学会一些,到时候做着吃就行了。
“嗯,那好,还有一种菜的做法我也教给你,这样也能让你能吃些别的菜。”我点点头说道,不就是去除菜里的生腥味吗,简单...
