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穿越小马国之——初为马母

穿越小马国之——初为马母 第一百零四十四章

第 158 章
3 年前
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第一百零四十四章
 
 
傍晚,日落的余晖将整座城堡映照成了橙红色,天边的云层层叠叠向天际铺去,光从城堡塔楼的空隙里照射出来,让马不由自主的平静下来。
我抱着小贝儿坐在城堡楼上的房间里,静静的看着太阳逐渐沉入地平线,小家伙这会也没有闹腾,就这样安安静静的缩在我怀里陪我看着日落,不愧是我的亲女儿,挺知道心疼我的,还有一个心疼我的就是帕贝特了,就是他心疼的方式有时候挺不靠谱的,伸蹄子摸了摸后腰叹了口气,那种疼痛记忆犹新,虽然现在已经被治好了,但是还是感觉隐隐作痛,我决定了,在我这腰疼消失之前,绝对不答应帕贝特要二胎的事!
上午被扛到了水晶山脉,洗了澡又治了伤,还留在那吃了顿晚饭这才回到家,之所以洗澡排在治疗伤势前边,那是因为奸商破天荒的要用治疗舱,然而却又嫌弃我浑身脏兮兮的,来到水晶山脉之后直接就到了大浴池,然后拿出一把看着像刷锅用的长柄刷子准备给我刷洗一番,看着那粗糙无比的刷子头,我嫌弃的五官都快挤在一起了,可奈何被全身固定着动不了也说不出来话,只能无助的看着那个大刷子理我越来越近,这让我再次确定了今天我真是霉运盖顶不适宜出门......
不幸中的万幸,塞拉斯蒂娅公主后边跟着进来了,眼见那把看着就疼的刷子就要落到我身上,塞拉斯蒂娅公主立即将我从魔爪中解救出来,然后言辞犀利的给奸商赶了出去,不过这奸商还算有点良心,走的时候还记得给我放了个镇痛魔法,顺便也把固定的魔法改到了脖子以下,这让我终于能松口气,在感谢塞拉斯蒂娅公主的同时,也把我今天遭遇袭击的事情说了,当然还有帕贝特的事情,这不能让公主殿下误会了,至于被撞伤这件事算是家事,回家自行处理就得了,毕竟家丑不可外扬嘛~~~~
“银辉....”身后传来帕贝特小心翼翼的声音,撞伤老婆是自己的不对,可现在道歉都没办法,自家老婆从回来之后就没搭理过自己,这让帕贝特很慌,就连自家闺女看到自己过来都会露出警惕的目光,好像是生怕自己再做出什么事来,都说女儿是父亲的小棉袄,可自家这棉袄,却像是夏天最热的时候穿在了身上一样,这个难受劲啊~~你就不行帮帮你爸我吗???白疼你了.....
感受到怀里小贝儿的动静,我轻轻的抚摸着如同小猫一样缩在我怀里的小家伙,一边给她顺毛,一边不着痕迹的稍微侧头,用眼角的余光瞄了眼帕贝特,然后不管他说啥我都继续沉默以对完全不理会他,这招叫“沉默的惩罚”。
这是跟其他雌马聊天时候学来的,说白了就是别管帕贝特做什么我都别搭理他就行了,所以这招也叫“晾着”,这是专门对付自家犯错的老公的法子,大部分雄马都吃这一套,都会像帕贝特这样怂怂过来低头道歉认错,所以用这招的话有个前提,就是你老公非常在意你,要不然可能适得其反,反而让那雄马得意起来,不过我敢肯定帕贝特是吃这一招的。
据那匹雌马说,她因为老公犯错,最多的时候有一个星期没跟她老公说话,然后她老公每天就转着圈的伺候她,直到一星期后她才问老公知不知道错哪了,这时候她老公会把每一项认为自己有错的事情检讨一边,直到她满意为止。
但是我肯定不会向她一样,帕贝特多在乎我我是知道的,我这样一星期不搭理他肯定会吓坏了帕贝特,所以时间要短,但是也不能轻易给他机会,那就截止今天一晚上吧,不是都说夫妻没有隔夜仇吗?这样总不搭理他我也挺难受的,反正他也跟我道半天歉了,我也算是原谅了他,不过还是要给他的惩罚的,那就罚他明天早起去做饭吧,雪柜里还有我包好的饺子,只要他煮一煮就行了,然后再给我调一碗我喜欢的蘸料,然后就当没事了吧。
时间转眼过去三天,第四天时候沃克来了一趟,丢给我了两个直径约有三十厘米的水晶盘子,这是用极易导热的水晶做出来的,上边还有两个可以活动的拎环,这就是做新菜要用到的东西,不过在原来的世界这东西是用金属做的,所以它有个名字叫做“锣”,这是做凉皮的必备厨具。
凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,流行于北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米皮、擀面皮烙面皮酿皮等,口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味,凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,我要做的就是这个东西。
做凉皮其实挺简单的,普通的面粉用凉水和面,揉成面团之后用盆子盖上醒面20分钟,这一步跟是最简单的,然后才是略微考验厨艺的地方——洗面,当然这不是说让你去洗洗脸,而是将面团放进水中清洗,目的是将面筋给洗出来,不然做出来的口感不好。
盆内倒小半盆清水,取和好之面团放入,轻轻抓揉面团直到清水变为浓稠的乳白色面水,取出面团将面水放一旁,换一新盆同样倒入小半盆清水,将刚揉过已经变小的面团放入水中继续轻柔,但是一定要记住,洗过面的水可千万不要扔掉!!千万不要扔掉!!千万不要扔掉!!重要的事情说三遍!!咱要的就是洗过面的水!!
一直换水一直洗,直到洗的只剩下面筋就好了,但是也不要洗的次数过多,太多的话面筋就没了,将洗面水集中在一个大盆里,盖上一块布免得落入灰尘,然后找一个阴凉僻静的角落静置一个晚上让它沉淀,至于洗面剩下的面筋,这个则要放入蒸锅里大火蒸上20分钟,等晾凉后撕成小条状备用。
等面水沉淀好,轻轻倒掉上层的清水,这次要要保留的就是这些沉淀物了,这些面糊就是制作凉皮的原料,取一口比水晶锣要大一圈的锅,注入大半锅清水放灶台烧开,同时准备另一个同直径的大盆注满凉水放在旁边备用,可以的话最好放入一些冰块,或者用一些降温的魔法也行,等锅中水烧开时候给锣里面薄薄刷上一层油,然后舀一勺适量的面糊倒入锣中摇晃均匀,面糊不宜过多,刚刚够铺满整个锣底就好。
将锣漂浮于锅中烧开的沸水上,盖上盖子大火蒸制三分钟,时间一到取出锣同样漂浮于一旁的冷水盆中使其迅速降温,等锣的温度降下来后小心的将锣里边已经定型的面皮取下来,这样一张凉皮就算是做好了。
所有面皮全部做完,等待其彻底凉透的时间就是制作拌料的时候了,将新鲜的马牙瓣加入些许清水捣碎,然后加入适量的盐还有提味晶,搅拌使其熔化,这样一份必备的马牙瓣水就好了。
等凉皮彻底凉透,将其切成自己喜欢的细条,放入一个超大的碗中,里边加入适量的马牙瓣水,少许糖,一些醋,还有就是切成段的鲜嫩青草和青瓜丝,如果想吃其他青菜也可以放进去,比如胡萝卜丝之类的都可以,最后再淋上一些调好的芝麻酱就能开吃了,不过呢这份是给小贝儿的,所以有一种很重要的东西我没放,那就是辣椒油,毕竟是小孩子嘛,现在吃辣的对她不太好。
给孩子的拌好剩下的就是我和帕贝特的了,我俩这份的话就可以放那提味增香的辣椒油了,辣椒油的做法也很简单,当然要做油泼辣子的话就困难了,因为有些调味料我实在没找到,就连奸商那我都没找到,不过在我和他大概的描述了之后他说会给我找找,不过目前还没消息。
既然调料不全,我又不想做“阉割”版本的,所以只能退而求其次用辣椒油了,辣椒油的话没那么多讲究,把适量的油烧热,同时在一个耐热的大腕中放入干辣椒碎,加入一些胡椒粉,再放入一小点砂糖,这个砂糖一定不要多,一小点就好,然后再撒上一些芝麻,搭配好后不用搅拌,等油烧到冒烟时候撤掉火晶的供能(关火),稍微晾凉之后就可以了倒油时候先倒一半,用小勺搅拌均匀,然后再倒入剩下的油,充分搅拌后一份辣椒油就算是做好了。
夏夜的晚间,吸溜一口凉皮,吃一口煎蛋,咬上一口干草,再啃上一口黄瓜,那滋味别提多美了,这就是小马们简单又美味的一餐,头一次吃到这种食物的帕贝特两眼放光,恨不得把碗都塞嘴里去,就连一旁的小贝儿都一脸嫌弃的看着她那胡吃海塞的老爸。
来闺女,妈先给脸上的芝麻酱擦擦....